This is the online documentation centre of the CosmoPolitical Cooperative. It gathers all the documents that we have identified, classified and tagged.
- Teacher: Sergio Arbarviro
Welcome to the on-line trainings proposed by the CosmoPolitical Cooperative!
This site hosts all courses developed by our Cooperators and offered to the general public to enhance their capacity to lead sustainable and happy lives, and to support social justice and pan-European democracy.
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Ceci est la première étape (sur 2) d'un cours pour réduire l’impact climatique de son alimentation de façon pérenne et personnalisée.
L’alimentation représente aujourd'hui environ 25 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) des ménages en Europe. Chacun(e) d’entre nous peut, par des gestes simples, quotidiens, réduire très fortement celles dont il(elle) est responsable, et contribuer ainsi, à son échelle, à la lutte contre le réchauffement climatique.
Une alimentation à faible impact climatique est diversifiée, composée d’aliments peu émetteurs de gaz à effet de serre, et centrée gustativement sur les légumes de saison. Elle correspond bien aux recommandations nutritionnelles actuelles, préserve la biodiversité marine, à des prix accessibles, avec des plats simples, mais aussi festifs. Elle est bonne pour le climat, pour ma santé, mon porte-monnaie, mon organisation quotidienne et mes relations avec mon entourage, famille, amis et collègues !